Poradna

Máte otázku související s výživou, dietami a zdravým životním stylem? Obraťte se na naše nutriční terapeuty, odpovědi budeme pravidelně zveřejňovat.

Chci se poradit

Encyklopedie

Najděte si podle jednotlivých hesel, co vás v oblasti stravování zajímá – ať jsou to složky stravy, onemocnění spojená s výživou nebo populární diety.

Chci zjistit víc

Novinky

28. 4. 2021

Zpracování kvetoucích rostlin v kuchyni

Jedlé květy se dostávají v posledních letech na naše talíře čím dál častěji. Je to další z aktivit směrem k tradicím, které můžeme v poslední době […]
19. 4. 2021

Inspirace z chřestu

­­­­Chřest, bílé a zelené nebo nafialovělé jarní výhonky, patří do druhu asparagusů, kterých jena světě asi tři sta. Chřest je rostlina vytrvalá, na jednom místě se […]
30. 3. 2021

Velikonoce v kuchyni

Mazance, jidáše, beránci, nádivka, jehněčí maso. To je jen stručný výčet tradičních velikonočních pokrmů. Každý z nich má o Velikonocích svůj význam a přichází v určitý […]
30. 3. 2021

Vejce? Vejce!

Pomalu se blíží čas Velikonoc. Je to období, kdy se dostávají do popředí zájmu vejce. V souvislosti s vejci se ale také setkáváme s řadou mýtů a polopravd. O […]
25. 3. 2021

Pečivo vhodné nebo nevhodné?

Pečivo a jeho vhodnost v našich jídelníčcích je aktuálně jedním z často diskutovaných témat, zejména mezi laickou veřejností. Uplatňují se přitom i různé výživové směry a […]
24. 2. 2021

Jak a proč číst obaly na potravinách

Na obalech potravin najdeme řadu informací, které jsou pro nás důležité. Jedná se mimo jiné o datum spotřeby, složení a také o výživové (nutriční) hodnoty. Podle […]

studujte oborDiplomovaný nutriční terapeut

Program připravuje pro činnosti v komplexní preventivní péči na úseku klinické výživy. Absolvent zvládá zajišťovat péči v oblasti klinické výživy, poskytovat specifickou ošetřovatelskou péči zaměřenou na uspokojování nutričních potřeb...

Informace o studiu

Doporučené odkazy

Fórum zdravé výživy
Výzkumný ústav potravinářský Praha
Informační centrum bezpečnosti potravin
Potravinářská komora ČR
Internetový portál pro mládež
O oboru